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泡鐵觀音用什麼茶具好?

俗話說:“水為茶之母,壺是茶之父”。要獲得一杯上好的香茗,需要做到茶、水、火、器四者相配,缺一不可,那你可知泡鐵觀音用什麼茶具呢?鐵觀音香高韻長,醇厚甘鮮,風致超凡,舉世聞名,被譽為“最美好而誘人的自然花香”,而泡鐵觀音用什麼茶具是很重要的,這對於飲茶人來說是非常有講究的,飲茶器具不僅是飲茶時不可缺少的一種盛器,而且適宜的飲茶器具還有助於提高茶葉的色香味,以下是幾種泡鐵觀音茶具介紹。

 

1、鐵觀音用蓋碗泡不錯。由於蓋碗是白瓷製造,不吸味,導熱也快。安溪鐵觀音為珠茶,乾茶與展開後的體積相差甚大,蓋碗有利於其葉面的伸展,以鑑賞葉底。現代鐵觀音根本都是飄香茶的做法,即輕發酵輕火,與傳統鐵觀音有別,所以更注重其噴鼻味,固以蓋碗沖泡,當翻開碗蓋聞蓋噴鼻時,這是紫砂壺無法比較的。又稱“三才杯”的蓋碗,蓋為天,杯為人,託為地,是為天地人,也喻為品茶時天地人合一,才能品出茶的真味。

 

2、泡鐵觀音用什麼茶具好的,其實紫砂壺是最佳選擇。由於紫砂最大的益處是留味,和品茶時的一種要求有關。紫砂壺沏茶,壺音稍低者較宜配泡重味道的茶,如烏龍、鐵觀音。容量在200ml以下的平矮紫砂壺最合適喝鐵觀音,由於茶壺可以在霎時到達高溫,正好知足了鐵觀音的沖泡要求。

新買的壺起首要開壺,就是用你要泡的茶葉煮,是去除紫吵的泥味兒,這後這把壺只泡一種茶葉,泡出來的茶才是色香味俱佳。由於紫砂壺泡第一壺茶的時分,它會把安溪茶的香氣等悉數吸到茶壺的壺壁裡面,當你在泡下一壺茶的時分,安溪鐵觀音茶的香氣就從茶壺裡面浸透出來,是茶更香!用過良久的紫砂壺,即便只倒白開水進去,也能有茶的香味,這就是紫砂壺的昂貴之處!

 

3、白瓷壺杯具:白瓷具有耐高溫,不吸味,導熱快等優點。這樣有利於發揮出鐵觀音的香氣——蓋香明顯。蓋碗又稱“三才杯”,蓋為天,杯為人,託為地,是為天地人,也喻為品茶時天地人合一,才能品出茶的真味。

蓋碗一般是白瓷製成、有利於觀看茶色,也有產品鍍上一層青釉、看起來更為高雅脫俗。沖泡烏龍茶,我們認為使用蓋碗最大的優點就是可以隨時通過聞蓋子感受到茶香,若沖泡優質鐵觀音,其優點可得到充分體現。

 

4、玻璃茶具:玻璃茶具一般是用含石英的砂子、石灰石、純鹼等混合後,在高溫下熔化、成形,再經冷卻後製成。玻璃茶具有很多種,如水晶玻璃、無色玻璃、玉色玻璃、金星玻璃、乳濁玻璃茶具等。玻璃茶具泡茶,茶湯的鮮豔色澤,茶葉的細嫩柔軟,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動,葉片的逐漸舒展等,可以一覽無餘,可說是一種動態的藝術欣賞。

 

5、泡鐵觀音用什麼茶具方便呢?就屬飄逸杯了。飄逸杯是最簡單泡茶茶具,只要把茶葉放進去,再把開水往裡倒就好了。但飄逸杯可以適應大多數泡茶的需求。缺點就是保溫性稍差,不宜控制沖泡的溫度。另外,對某些高香的茶來說,飄逸杯也不能提香,會造成香氣的部分損失。一般在出差、辦公室等泡茶不方便的時候,用飄逸杯還是不錯的。如果是家庭品飲,還是用標準的茶具比較好。

 

鐵觀音是中國十大名茶之一,同時是烏龍茶類中的極品,品茶之人說鐵觀音有“觀音韻”,而這與泡鐵觀音用什麼茶具有很大關係。以上是幾種泡鐵觀音的茶具,希望本文的介紹對你鐵觀音泡法有所了解。

cat_ID != '1'): ?> 發布日期: 2013-04-05
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